设计一款好的万源老腊肉特产包装袋,包装盒,能增加万源老腊肉特产特产品牌的影响力以及销量,艺点意创拥有丰富的特产品牌包装案例经验,曾服务过新疆大枣、甘肃枸杞、贵州茶叶、贵州白酒等特产,快速提升特产销量和影响力。
一个优秀的特产包装设计不仅仅能够提升产品的销量,还能带动地方文化的发展和壮大;今天艺点意创(vipyidian.com)品牌设计就教大家来自达州市万源的特产万源老腊肉相关知识以及万源老腊肉的特产包装应该怎么设计。
万源老腊肉特产介绍万源腊肉是农产品地理标志产品。万源腊肉是四川省达州市万源市的特产。万源老腊肉,皮色黄亮,肉色红,切脂明黄色,瘦肉深玫瑰色,滑而油,熟肉咸中带咸,味美可口,回味悠长,蜡味独特。在色、香、味上堪称腊肉中的上品。万源腊肉是农产品地理标志产品。
腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产,已有几千年的历史。据记载,早在2000多年前,张鲁就称汉宁为王。当他战败南下巴中,途经汉中红庙塘时,汉中人用上等腊肉招待他;另据传,清光绪二十六年,慈禧太后在xi安投靠光绪皇帝,陕南地方官员进贡腊肉供皇室使用。慈禧太后吃了之后赞不绝口。加工腊肉的传统习俗不仅由来已久,而且流传甚广。每年冬天和腊月,也就是“小雪”到“立春”之前,家家户户杀猪宰羊。除了留足够的鲜肉过年,剩下的用鲜盐和一定比例的辣椒、八角、桂皮、丁香等香料腌制,腌制在坛子里。7 ~ 15天后,用棕榈叶绳挂好,滴水处理。选择柏树树枝、甘蔗皮、香椿皮或柴火慢慢抽烤,然后挂起来,用烟花慢慢抽。或者挂在烧柴火的火炉顶上,或者挂在烧柴火的烤火炉上,用烟火慢慢地抽。西部地区林草丰富,几乎家家户户烧柴做饭或取暖,这是熏肉的有利条件。即使是城里人也不杀猪宰羊,但是每到冬天和腊月,他们应该选择那个市场*好的白肉,不管是肥的还是瘦的,买一些,回家像法律一样腌制,抽几片腊肉,品尝腊肉。家里不烧柴火,叫乡下亲戚朋友抽几根。
万源四草饲料工作站
地点:2013
地域范围
万源老腊肉产区是四川省东北部的万源市。万源市位于大巴山腹地,川陕渝交界处,东与重庆城口县接壤,南与宣汉县接壤,西与平昌县、通江县接壤,北与陕西省镇巴县、资阳县接壤。是长江中上游重要的绿色生态屏障,被誉为重庆后花园。万源老腊肉保护范围覆盖全市52个镇,地理坐标东经107 29-108 31,北纬31 39-32 20,东西长96.7公里,南北宽77.25公里,面积4065平方米,年出栏生猪70万头,年加工腊肉2000余头。
产品质量特征
1.外在感官特征:万源老腊肉成品呈黄棕色或酱红色,有光泽;清洗后肤色金黄,脂肪表面呈亮黄色;切面透明,肉面光滑油亮,肌肉切面呈深玫瑰色,肉质干爽紧实。煮(蒸)后入口即化,咸味适中,香味醇厚,回味悠长,韧脆,独特的熏腊香,回味悠长。2.内在质量指标:经抽样检验,万源老腊肉中氨基酸总量达到36%-46.9%,其中赖氨酸3.15%-4.16%,蛋氨酸1%-1.33%,苏氨酸1.64%-2.14%,谷氨酸6.04%-7.74%,亮氨酸3.04%-3.04%在对照指标中,亚硝酸盐(mg/kg,以NaNO2计)控制在6.7mg/kg-9.7mg/kg范围内,低于30mg/kg的标准酸值(毫克/克,用氢氧化钾计算)控制在4毫克/千克以内;铅0.033毫克/千克;砷0.0087毫克/千克;过氧化值0.018克/100克;产品中天然硒含量高达0.25毫克/公斤-0.29毫克/公斤,是一种天然富硒食品。3.质量安全规定:生猪养殖按照无公害生猪养殖标准进行,加工过程中严格执行《万源老腊肉地方标准》 (DB511781/TOO7-2011)。食品包装应符合要求
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