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繁峙麻麻花特产介绍麻面曲，还有著名的葱花、野韭菜、贼面曲、摘面曲、香花、崔、铡、贼面和茶面曲。分布于内蒙古、东北、华北地区，多在山的向阳半坡野生。只有在那一年下雨的时候，它才会开花结果。因为是野生的，所以大麻花是天然的、绿色的、稀有的。
将食用油加热到180左右，加入味道奇特、让人食欲大增的麻花，是山西北部和我国北方地区搁锅面、炒粥、炒菜、火锅、面食、凉菜的*佳调味品。细叶葱属有几个鳞茎，近圆柱形；鳞茎外皮紫褐色，深褐色至灰黑色，膜质，顶端不规则断裂，内带紫红色，膜质。叶片半圆柱形到近圆柱形，几乎和花葶一样长，0.3-1毫米厚，平滑，沿纵向边缘稀疏具糙伏毛。花葶呈圆柱形，纵棱细，光滑，高10-35(50)厘米，厚0.5-1毫米，下部有鞘；总苞是单侧开裂和持久的。伞形花序半球形或近扫帚状，松散；花梗几乎等长，长0.5-1.5厘米，果期稍增大，纵向有棱纹，光滑，沿纵向边缘很少具糙伏毛，基部无小苞片；花为白色或淡红色，少见紫红色；外花被片为卵状长圆形至宽卵状长圆形，先端钝，长2.8-4毫米，宽1.5-2.5毫米，内花被片为倒卵状长圆形，先端截头或钝圆，常稍长，长3-4.2毫米，宽1.8-2.7毫米；花丝是花被长度的2/3，基部联附在花被上，外轮呈圆锥形，有时基部略扩大，比内轮稍短，内轮下部扩大成椭圆形，扩大部分约为花丝长度的2/3。子房卵球形；花柱不超过花被。开花结果期为7-9月。
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