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黑山地瓜特产介绍黑山红薯是农产品地理标志产品。黑山县地处温带半湿润地区，属温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温8；年平均降水量568.4毫米；无霜期165天；日照时间3300-3500小时，雨热同季。该地区土地集中连片，土壤疏松肥沃，酸性中性，降雨量少，日照充足，昼夜温差大，有利于红薯养分的积累，具有生产优质红薯得天独厚的自然条件。
黑山甘薯的品质特性
1.外部感官特征：薯块呈长梭形，表皮光滑，紫红色；土豆肉是乳白色的。单块平均重量200克，*大重量450克。熟甜面纤维少，口感细腻，适口性好。2.内在品质指标：黑山红薯的总糖(以葡萄糖计)为3.5~5.5g/100g，蛋白质为3~4.5g/100g，淀粉率为20%，钾为180~220mg/100g。
黑山甘薯的保护范围在东经121 49—122 36和北纬41 28—42 8之间。涵盖营城子乡、新立屯镇、于雪乡、房山镇、八道壕镇、白长门镇、太和镇、五粮店镇、镇安乡、胡加镇、板拉门镇、饶阳河镇、李佳镇、姜堰镇、新兴镇、大兴乡、长兴镇、四家子镇、大湖山镇、段家镇、黑山镇21个乡镇、62个镇
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