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每个地区都有自己的土特产，并且对当地的经济是一种不小的促进作用。那么今天（vipyidian.com）艺点意创就带大家了解内蒙古乌兰察布集宁区当地的特产特色粗粮；看一看特色粗粮的特产包装应该怎么设计以及了解内蒙古乌兰察布集宁区的地方特色。
特色粗粮特产介绍随着人们生活水平的提高，豆面、荞麦面、玉米饼等开始在城市刮起了一股“杂粮”的大风，各种粗纤维食品一时流行起来。在超市里，不同品牌的饼干、面包、麦片、挂面都标有“粗纤维”，宣告着细杂粮时代的到来。
乌兰察布以其独特的地理位置和自然生态环境，盛产各具特色的优质粮食作物。由于这些杂粮大多种植在高海拔、无污染的地区，很少使用农药和化肥，被公认为具有特殊食品补充功能的天然绿色食品，对糖尿病、高血压、心脑血管疾病、动脉硬化等疾病有很好的保健作用。
豆粉：用豌豆磨成的面粉，或莜麦与豌豆按一定比例混合后磨成的面粉。低糖低脂，富含蛋白质、维生素和必需氨基酸，营养价值高。
荞麦面：盛夏时节，漫步在乌兰察布的山坡和平川，山川相连，一簇簇。绿叶和红杆映衬出粉色的花朵，花香四溢，蜜蜂嗡嗡叫，蝴蝶翩翩起舞。这是荞麦。荞麦，起源于中国，已有2000多年的历史。近年来，荞麦被认为是21世纪的健康主食，因为荞麦具有很高的营养价值。
荞麦粉的营养价值高于小麦粉。荞麦粉中含有其他谷类作物中没有的芦丁，苦荞粉中芦丁含量*高(20.3 mg/100 g)，是普通荞麦粉的2 ~ 4倍。荞麦营养丰富，其面粉中蛋白质含量为13.5%，脂肪含量为2.5%，明显高于大米、白面和小米，碳水化合物含量为72.2%，高于高粱和玉米。荞麦粉的蛋白质由19种氨基酸组成，其中包括人体必需的8种氨基酸。比例合理，接近鸡蛋蛋白质的组成，超出平均粒数。特别是赖氨酸的含量高达0.67% ~ 1.17%，是白面的3倍。
国外营养专家研究表明，荞麦蛋白的营养价值指数高达80% ~ 90%(大米的70%，小麦的59%)，是蛋白质中，氨基酸种类*全面、营养*丰富的谷物。荞麦制成的各种饮食在世界上丰富多彩。在意大利和瑞士，荞麦面条被称为“Fur Jirui”，法国荞麦面条食品“Galletai”，俄罗斯煎饼，德奥荞麦饼等。都有着悠久的历史。中国Xi的荞麦煎饼，山西的猫耳朵和灌肠，世界闻名。
阴山潮湿凉爽，适合荞麦生长。荞麦是晚秋作物，有利于留茬休息，可以弥补夏季田地的损失，所以一直受到山区人民的喜爱。荞麦面条，荞麦面条，荞麦面条，荞麦面条，荞麦面条果冻等。都是人们喜爱的具有浓郁地方特色的食物。
选用内蒙古产的银山荞麦、苦荞为主要原料，加入一定量的小麦粉，经特殊研磨制成超细粉。面条中完全含有荞麦和苦荞的特殊营养成分，形成全营养面条，易于连续烹饪，美味营养，是人类不可多得的美味佳肴。近年来，随着食品营养科学的发展和人类食物营养结构的不断改善，荞麦生产及其研究利用取得了新的发展，以“荞麦方便面”和“荞麦挂面”的问世为很好的例证。
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